Die 7 besten günstigen Essensplätze in Luxor im Ranking
Teller Koshari mit gerösteten Zwiebeln in einem Luxor-Lokal
Sieben Mahlzeiten unter 5 $, bewertet danach, ob Sie am nächsten Tag tatsächlich zurückkommen würden.
1. Koshari aus einem spezialisierten Koshari-Laden
Koshari – Reis, Linsen, Makkaroni, Kichererbsen, geröstete Zwiebeln, Tomatensauce und Chiliessig – ist Ägyptens Nationalgericht und Luxors preiswerteste Mahlzeit. Eine mittlere Schüssel in einem der reinen Koshari-Läden rund um die Sharia al-Mahatta oder abseits der Television Street kostet 1–1,50 $ und macht wirklich satt. Am besten sind die, die sonst nichts verkaufen – Koshari ist alles, was sie den ganzen Tag machen, und sie sind schnell.
Platz eins, weil es billig, vegetarisch, sicher (alles wird heiß gekocht und heiß serviert), schnell und, gut gemacht, köstlich ist. Achten Sie mittags auf eine Schlange; das ist der verlässliche Indikator. Zuerst die Tomatensauce, dann etwas Chiliessig, dann mehr, wenn Sie Schärfe mögen. Essen Sie im Laden, nicht zum Mitnehmen – es überlebt den Transport nicht gut. Das ist das Essen zwischen zwei Tempeln an einem langen Besichtigungstag.
2. Fuul-und-Taameya-Frühstück in einem Café am Westufer
Fuul (langsam gegarte Saubohnen mit Kreuzkümmel, Zitrone und Öl) und Taameya (die ägyptische Variante von Falafel, aus Saubohnen statt Kichererbsen, grüner und knuspriger als die levantinische) ist das ägyptische Standardfrühstück. Am Westufer machen die kleinen Cafés gegenüber dem Ticketschalter von Medinat Habu und entlang der Straße von der Fähre zu den Memnonkolossen es für 1,50–2,50 $ inklusive Brot, Salat und Tee.
Platz zwei, weil ein Frühstück für 2 $, das Sie durch einen ganzen Tempelmorgen trägt, unschlagbar ist. Kommen Sie um 7–8 Uhr, wenn es frisch zubereitet wird. Das Brot ist Baladi – flach, warm, leicht säuerlich. Bitten Sie um extra Öl aufs Fuul. Wenn Sie sehen, wie Taameya frisch frittiert wird, setzen Sie sich; wenn sie vorgekocht und aufgewärmt wird, gehen Sie weiter. Hier essen Sie auch, wenn Sie mit 50 $ pro Tag für die gesamte Reise auskommen wollen.
3. Gegrilltes Kofta und Kebab an einem Ecken-Grill in der Television Street
Die Gruppe von Grillhäusern in der Television Street östlich der Corniche macht ordentliche ägyptische Mixed Grills – Kofta (gewürztes Rinder- und Lammhack am Spieß), Shish Kebab (Fleischwürfel), gegrilltes Hähnchen – mit Brot, Tahina und frischem Salat für 3–5 $ pro Kopf. Das Fleisch wird über Holzkohle im Eingang gegrillt, sodass Sie es von der Straße riechen. Wählen Sie den, wo der Grill am heißesten läuft.
Platz drei, weil das Fleisch wirklich gut und die Mahlzeit ein richtiges Abendessen ist. Kommen Sie um 19–21 Uhr, wenn die Grills heiß sind und der Umschlag schnell – Fleisch, das auf Kunden wartet, wollen Sie nicht. Bestellen Sie den gemischten Teller (Mishakel) und teilen Sie zu zweit. Brot- und Salatnachschlag sind meist gratis. Ein Softdrink kostet 0,50 $; verzichten Sie auf Bier – die meisten dieser Orte sind alkoholfrei. Sitzen Sie draußen, wenn ein Platz frei ist; drinnen ist der Rauch heftig.
4. Hawawshi aus einer Bäckerei-Grillküche, heiß und saftig
Hawawshi ist ein gefülltes Fladenbrot – Brotteig gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, Zwiebeln und manchmal Chili, dann gebacken oder gegrillt, bis die Außenseite knusprig ist und das Innere läuft. Ein großes Hawawshi kostet 2–3 $ und ist eine Mahlzeit für eine hungrige Person. Kaufen Sie in einer Bäckerei-Grillküche, die Hawawshi auf Bestellung macht, nicht in einem Laden, wo sie unter einer Wärmelampe liegen.
Platz vier, weil es, wenn es gut ist, zu den besten Dingen zählt, die Sie in Ägypten essen können, und wenn es schlecht ist – aufgewärmt, fettig, innen kalt – trostlos. Zwei Regeln: an einem Ort mit Schlange kaufen und sofort essen, wenn es rauskommt. Bitten Sie um einen Spritzer Zitrone und etwas Chili. Essen Sie über dem Papierwickel, denn es tropft. Am besten spät – 21–23 Uhr –, wenn Familien bestellen und der Umschlag am höchsten ist.
5. Shawarma vom Stand beim Bahnhof
Die Shawarma-Stände in der Sharia al-Mahatta nahe dem Bahnhof schneiden Hähnchen oder Rind vom vertikalen Spieß in Wrap oder Sandwich für 1,50–2,50 $. Tahina, Knoblauchsauce, Pickles, manchmal Pommes im Brot, wenn Sie fragen. Es ist dieselbe Shawarma wie überall in der arabischen Welt, kompetent gemacht, zum Luxor-Preis.
Platz fünf, weil es verlässlich und schnell, aber nicht spezifisch ägyptisch ist – dasselbe können Sie in Kairo, Amman oder Beirut essen. Kommen Sie mittags oder nach 20 Uhr, wenn der Spieß am heißesten und frischesten ist; meiden Sie 15–17 Uhr, wenn das Fleisch seit Stunden rotiert und trocken werden kann. Hähnchen ist in Luxors Hitze sicherer als Rind. Fragen Sie nach Knoblauchsauce und Pickles, verzichten Sie auf die Pommes, geben Sie am Ende einen Spritzer Zitrone dazu.
6. Frischer Mangosaft in der Saison, an jedem Saftstand
Von Juni bis September machen Saftstände in ganz Luxor frischen Mangosaft aus lokalen Mangos für 1–1,50 $ pro Glas. Er ist dick, orange, noch leicht warm von der Frucht, und einer der besten Dinge, die Sie im Sommer in Ägypten essen oder trinken können. Außerhalb der Saison machen dieselben Stände Orangen-, Guaven-, Zuckerrohr- und Karkadeh-Saft für 0,50–1,50 $.
Platz sechs, weil es technisch ein Getränk und keine Mahlzeit ist, aber ein großer Mangosaft um 11 Uhr mit einem Taameya-Sandwich von nebenan ist ein 3-$-Mittagessen, das die meisten Restaurants schlägt. Bestellen Sie nur an einem Stand, der vor Ihren Augen frisch presst. Alles vorgemischt in einer Kanne meiden. Eis ist an Straßenständen ein kleines Risiko; verlangen Sie ohne Eis, wenn Sie einen empfindlichen Magen haben – der Saft ist auch ohne kalt genug.
7. Gefüllte Taube in einem kleinen Restaurant in der Altstadt
Gefüllte Taube – der ganze Vogel, gefüllt mit Fereek (grünem Grünkern) oder Reis, geröstet oder gegrillt – ist ein echtes oberägyptisches Gericht und der billigste Weg, etwas Charakteristisches statt Pan-Arabisches zu essen. Kleine Restaurants in den Gassen hinter dem Luxor-Tempel machen es für 4–6 $ inklusive Beilagen. Sofra ist die touristenfreundliche Variante für 8–10 $; kleine lokale Läden verlangen weniger.
Platz sieben, weil es teurer ist als alles darüber und weil Taube nicht jedermanns Sache ist – Sie arbeiten für wenig Fleisch. Aber es ist wirklich lokal, wirklich traditionell, und wenn Sie eine untypische Mahlzeit in Luxor essen, sollte dies ein Kandidat sein. Bestellen Sie im Voraus, wenn möglich (um 16 Uhr vorbeigehen, für 20 Uhr reservieren), weil die guten frisch zubereitet werden und 40 Minuten brauchen.
Bevor Sie buchen
Die Fragen zu Medinat Habu, beantwortet mit den Zahlen dieses Monats.
Meistens ja, mit Regeln. Essen Sie Speisen, die frisch zubereitet und heiß serviert werden. Meiden Sie vorgefertigte Salate, kalte Saucen, die herumstehen, ungewaschenes Obst und Eis an Ständen mit geringem Umschlag. Belebte Orte mit hohem Umschlag sind sicherer als ruhige Orte mit demselben, länger stehenden Essen. Handdesinfektionsmittel mitnehmen.
Einige – die am Bahnhof, an der Corniche und in der Television Street meistens ja. Dorfcafés und kleine Koshari-Läden oft nicht. Zeigen Sie auf das, was andere essen, oder lernen Sie fünf Wörter: Fuul (Bohnen), Taameya (Falafel), Koshari, Kofta, Shai (Tee). Das deckt das meiste ab.
Aufrunden um 10–15 %, oder 0,30–0,75 $ auf ein 3–5-$-Essen. Nichts an einem Schnellservice zum Mitnehmen, wo Sie an der Theke bezahlt haben. In Sitzlokalen wird Trinkgeld erwartet und überall geschätzt; kleine Scheine zählen mehr als große Gesten, weil Wechselgeld auf einen 10-$-Schein nicht immer verfügbar ist.
